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花雕炖牛腩

食材

牛腩 3斤／西梅 1包／胡萝卜 1根

生姜 1块／大葱 2根／花雕酒 1瓶

盐 0.5茶匙／鸡粉 1茶匙／色拉油 1小瓶／枸杞 30g

烹饪

1：先将牛腩肉条清水煮5分钟，取出后洗净；

2：Visions晶彩透明锅里放油，牛腩稍煎，然后放姜片、大葱稍煎；

3：放入花雕酒煮2分钟，再加入清水煮60分钟;

4：然后加入切好的胡萝卜块，再煮20分钟左右;

5：最后放枸杞、西梅煮20分钟，加盐、鸡粉调味即可。

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